バルクワインの存在。国産ワイン？国内産ワイン？
日本のワインの表示は世界でもっともあいまいな表示であるといえます。私たち造り手ですら、「この会社のワインは国産のぶどうを使っているワインなの？《かどうか判らないほど巧妙なラベルで国産ワインは売られています。これはとても残念なことです。わたしがフランスで修行をしていた時、同じ蔵の仲間に「おまえの蔵もおれたちフランス人が造ったワインを詰めているのか？《と聞かれた事がありました。これはワインを造る日本人としてとても屈辱的な事でした。だからこそ、わたしは全世界に「日本でも純国産１００％でワインを造りつづけているワイナリーがあることを伝えたい！
バルクワインを使った国産ワインとは
外国（主に物価が安い、南欧、東欧、中南米）から安いワインを商社を通して買い付け、日本でボトル詰めしたワインのこと。ジュースで買い付け、日本で発酵したほうが安い事からジュースで買う国内メーカーもいるとのこと。また、外国から葡萄そのものをチルドで買い付け日本で発酵させる人たちもいる。